消费者对成分感到难过

2018-10-26 04:11:03

作者:弘喈蹈

根据今天的研究,大多数人对于一些国家最喜欢的菜肴有什么了解

超过一半的受访者无法说出传统英国食物的成分,例如约克郡布丁和兰开夏郡火锅

几乎三分之一的人不知道大蒜在土壤中生长,而十分之一的人认为它们在日常饮食中绝对不会摄入糖分

研究人员对英国各地的1000多名人员进行了Splenda成分智商调查

他们发现尽管电视上有大量的烹饪节目,但大多数人都不知道他们在吃什么

调查发现,10%的人认为他们的日常饮食中不含糖

事实上,研究人员表示,每人每年平均摄入的糖量为15公斤

大约98%的人不知道英国最受欢迎的六种成分 - 鸡肉咖喱,其中87%的人不能将奶油命名为成分

大约92%的人不能说出巧克力慕斯的四种基本成分,其中30%不知道慕斯含有鸡蛋

特色菜来自与地区特产相关的地区的人们在确定当地菜肴的成分方面的表现要好于平均水平

大约58%的受访者和37%的居住在约克郡的人无法说出约克郡布丁的三种主要成分

只有54%的西北人知道兰开夏郡的火锅含有羊肉,比全国平均水平高出5%

29%接受调查的人不知道大蒜是土壤中的鳞茎,很多人认为它是在树上,地上或小包里生长的

大约63%的人不知道使用哪三种基本成分制作烤饼

主厨Antony Worrall Thompson说:“由于国家的成分智商如此之低,我敦促每个人回到厨房的基础知识,了解他们正在吃的东西 - 知道我们做什么可以帮助我们过上更健康的生活

”领导调查的消费者分析小组负责人Jan Walsh说:“我们没有预料到国家会在成分智商方面产生如此低的分数

”如果我们不能设法做饭从头开始简单的一餐,我们怎样才能主动保持饮食健康