美味的商场餐

2018-10-02 07:13:05

作者:练崆

购物中心的饭菜和健康饮食通常不会一起去

所有对消费品的消费通常都会进入一个停止计时器,而卡路里计数被搁置,而离开银行账户的磅数则会增加到你的腰围

看到Kro退出特拉福德中心,我感到很难过

与Chaophraya和Tampopo一起,它为那里的普通用餐体验增添了一点点

但是Kro在大厅里,在Carluccio旁边的中心底层的一个更好的地方,并从自然光线的大窗户中受益,是Saffran

这是一个全球化超越顶级的餐馆

冰岛连锁店首次将英国的地中海和北非食品带到英国

它的USP是健康饮食

他们大声说他们不使用白面粉或白糖,没有油炸,所有的饭菜都低于650卡路里

所有过敏原 - 坚果,面筋,鸡蛋和日记产品 - 都在菜单上清楚标明

但除非味道好,否则我会用一小撮低钠盐来解决这个问题

然而,我不得不说,如果不是目的地餐厅,Saffran的食物非常好吃,虽然你不太可能通过在这里吃到超级名模,但与其他含脂肪的产品相比,它确实感觉像一个健康的选择

在特拉夫被嘲笑

Saffran没有改变Kro插座的布局,但我认为那些棕榈树看起来不那么不协调,作为中东菜的背景

嗯,一个欧洲/冰岛/嬉皮士健康狂热的中东美食 - 你不会找到kibbeh或fatayer

但是有一种dukkah(3.50英镑)的开胃菜,埃及混合了轻微烘烤的坚果,种子和香料,配有枕头全麦面包和一碗体面的轻橄榄油

你将面包浸入油中,然后在dukkah中,以获得有趣,美味的开胃菜

我们还有Saffron强劲的鹰嘴豆泥(2.95英镑)和一碗肥,质量好的混合橄榄(2.95英镑)

主菜是汉堡,沙拉的混合物 - 这里有一些明显不熟悉的名字 - naanwiches(带有馅料和酱汁和酱汁的酱汁包裹)和safflats(Saffran和扁面包的组合)

Safflats是他们的比萨饼,用薄的,全麦和大麦制成的薄而脆的基础,比他们的发汗成分声音更美味,并且也让浇头发光

我的摩洛哥safflat(9.95英镑)就像一个烤肉串比萨饼,但是很好

用藏红花,洋葱,辣椒和蘑菇在藏红花的泥炉中煮熟的羊肉

虽然略带油腻

在桌子上面是一只piri-piri鸡(6.60英镑),可以敲打附近Nando的斑点

鸡肉被切碎成大块的酱汁,这对我的辣妹女儿来说是正确的力量

它还带有很好的沙拉

Saffran没有太多的甜点选择,服务是敷衍但很友好,饮料选择,包括葡萄酒和瓶装啤酒,是沉闷的,但在去商场的旅行中,Saffron不仅仅是窗口购物

Saffran,人民大会堂,特拉福德中心(0161 747 2804,saffran.co.uk)美食:3/5装饰:3/5服务:3/5